ステップアップした単発型のパンファーレオリジナルレッスン

★ステップアップレッスン(予約制)

「ステップアップレッスン」は、「1DAYレッスン」または「とかち野酵母レッスン」に合計3回以上ご参加されたことがある方が、受講できるレッスンです。

手ごねや、パン作りの基本をマスターされた方が、さらにステップアップしたメニューに挑戦することができます。通常の1DAYレッスンに比べ、粉量が増えたり、作業量が増えます。

そのため、基本的には手ごねではなく、1次発酵を終えた生地の分割作業からのレッスンとなります。

(受講料はメニューによって変わります。)

スケジュールの中からお好きな日時を選び、お電話、または店頭にてお申込み下さい。
焼きたてのパンをご試食、お持ち帰りいただけます。

 

レッスン内容/ パン + お菓子(デモレッスン)

 ※メニューによってお菓子(デモレッスン)が無い場合もございます。

 

入会金/ 不要 

 

受講料/ 3,000~4,000円(別途消費税) ◎テキスト代、材料費込み

 

◎日程・詳細については、お電話でお問合せ下さいませ。

 

※持ち物/エプロン・ハンドタオル・持ち帰り用の袋や容器・筆記用具

 

※18歳以上の女性の方のみが対象となります。

 

※キャンセルについて

レッスンの前日はレッスン料金の50%、当日及び無断欠席は100%のキャンセル料が発生致しますのでご了承ください。

 

※お申込みの前に、必ず本ホームページ内のパンファーレ規約をご確認下さい。

 

【ご予約・お問合せ】TEL.011-688-7722

<受付時間>9:30~17:00(日祝除く)

※ご予約は、2日前までにお願い致します。


★5月 参加者募集中 各定員4名

5月は1種類のメニューをご用意しております。


NEW! 5月 「湯だねで作るレーズン食パン」


ひと手間加えた湯種製法で、もちもちした食感と甘みや旨味が増したレーズン食パンを作ります。

レーズンは粉に対して60%とたっぷり。

まだまだ人気の食パン。

初めての製法で、さらに奥深さを学びましょう。

 

メニュー/湯だねで作るレーズン食パン(1斤1個) + クレープショコラ(デモレッスン)

 

受講料/3,300円(別途消費税)

 

<5月開催スケジュール>

 

★5月  6日(水)

・10:00~13:00(満席)

・14:00~17:00(満席)

 

★5月  8日(金)

・10:00~13:00(満席)

(追加レッスン)

 

★5月  9日(土)

・14:00~17:00(満席)

湯だねで作るレーズン食パン
湯だねで作るレーズン食パン
クレープショコラ(デモレッスン)
クレープショコラ(デモレッスン)