ステップアップした単発型のパンファーレオリジナルレッスン

★ステップアップレッスン(予約制)

「ステップアップレッスン」は、「1DAYレッスン」または「とかち野酵母レッスン」に合計3回以上ご参加されたことがある方が、受講できるレッスンです。

手ごねや、パン作りの基本をマスターされた方が、さらにステップアップしたメニューに挑戦することができます。通常の1DAYレッスンに比べ、粉量が増えたり、作業量が増えます。

そのため、基本的には手ごねではなく、1次発酵を終えた生地の分割作業からのレッスンとなります。

(受講料はメニューによって変わります。)

スケジュールの中からお好きな日時を選び、お電話、または店頭にてお申込み下さい。
焼きたてのパンをご試食、お持ち帰りいただけます。

 

レッスン内容/ パン + お菓子(デモレッスン)

 ※メニューによってお菓子(デモレッスン)が無い場合もございます。

 

入会金/ 不要 

 

受講料/ 3,000~4,000円(別途消費税) ◎テキスト代、材料費込み

 

◎日程・詳細については、お電話でお問合せ下さいませ。

 

※持ち物/エプロン・ハンドタオル・持ち帰り用の袋や容器・筆記用具

 

※18歳以上の女性の方のみが対象となります。

 

※キャンセルについて

レッスンの前日はレッスン料金の50%、当日及び無断欠席は100%のキャンセル料が発生致しますのでご了承ください。

 

※お申込みの前に、必ず本ホームページ内のパンファーレ規約をご確認下さい。

 

【ご予約・お問合せ】TEL.011-688-7722

<受付時間>9:30~17:00(日祝除く)

※ご予約は、2日前までにお願い致します。


★9・10月レッスン参加者募集中 各定員4名

10月は1種類のメニューをご用意しております。


9月 10月 「タバチェ~プレーン&ペッパーチーズ」


タバチェとは、蓋をかぶせたような形のフランスパン。

一個の生地で面白い成型をし、焼成していくと、蓋が開いてきます。

蓋の部分は香ばしく、中はもちっと。

プレーンとペッパーチーズで2種の美味しさを楽しみます。

 

メニュー/タバチェ~プレーン&ペッパーチーズ(プレーン3個&ペッパーチーズ2個) + 珈琲キャラメル(デモレッスン)

 

受講料/3,300円(別途消費税)

 

<9・10月開催スケジュール>

 

★9月  6日(金)

・10:00~13:00(満席)

 

★9月18日(水)

・10:00~13:00(満席)

 

★9月24日(火)

・10:00~13:00(満席)

 

★9月28日(土)

・10:00~13:00(満席)

 

★10月  3日(木)

・10:00~13:00

 

★10月12日(土)

・14:00~17:00

タバチェ(プレーン&ペッパーチーズ)
タバチェ(プレーン&ペッパーチーズ)
珈琲キャラメル(デモレッスン)
珈琲キャラメル(デモレッスン)